コーヒー牛乳には｢痛風｣のリスクを下げる可能性があるの? 尿酸値にどんな影響が?
コーヒーが尿酸値を下げると聞いても、「コーヒー牛乳はどうなの？」と気になる方も多いのではないでしょうか。実は、牛乳にも尿酸値を下げる効果が期待される一方で、脂肪分が多いと逆効果になることもあります。また、緑茶やエナジードリンクといった飲み物が尿酸値に与える影響にも注意が必要です。本記事では、肝臓専門医の佐藤将人先生に、コーヒー牛乳をはじめとしたさまざまな飲み物の尿酸値への影響と、効果的な痛風予防のポイントを聞きました。
監修医師：
佐藤 将人（SUGAR LLC）
編集部
コーヒーが尿酸値を下げて痛風の発作のリスクを下げてくれるかもしれないことはわかりましたが、コーヒー牛乳も尿酸値を下げる飲み物なのでしょうか？
佐藤先生
コーヒー牛乳と尿酸値や痛風の発作の関係について研究はあまりないのではっきりとはわかりませんが、牛乳は尿酸値を下げる飲み物であると報告されています（※1,4）。そのため、コーヒーに加えて、コーヒー牛乳も尿酸値を下げて痛風のリスクを低くするかもしれません。
編集部
尿酸値を下げる飲み物としてコーヒー牛乳を飲む場合に、注意することはありますか？
佐藤先生
脂肪分の多い食品は尿酸値を上げて痛風のリスクを高めやすいので、脂肪分の少ない低脂肪乳や無脂肪乳を使用したコーヒー牛乳だとより尿酸値が下がりやすく、痛風の予防にも効果的かもしれません。実際に、無脂肪乳は最大で46％痛風のリスクを減少させる可能性があったことが報告されています（※4）。
編集部
コーヒー牛乳以外の飲み物はいかがでしょう？ 緑茶、紅茶、スポーツドリンク、エナジードリンクだと尿酸値は下がりますか？
佐藤先生
残念ながら緑茶、紅茶、スポーツドリンク、エナジードリンクなどは尿酸値を下げず、痛風の発作のリスクを下げるという報告はほとんどありません。むしろ、ローヤルゼリーを含むエナジードリンクや多くの健康食品の飲料は尿酸値を上げることが多く、痛風のリスクが上がってしまうかもしれないので、飲み過ぎないように気をつけてください。
参考文献：
※1. 一般社団法人日本痛風・尿酸核酸学会「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第3版」
https://minds.jcqhc.or.jp/docs/gl_pdf/G0001086/4/hyperuricemia_and_gout_digest.pdf
※2. Choi HK, Curhan G. Coffee consumption and risk of incident gout in women: the Nurses’ Health Study. Am J Clin Nutr. 2010 Oct;92(4):922-7.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2937590/
※3. Choi HK, Willett W, Curhan G. Coffee consumption and risk of incident gout in men: a prospective study. Arthritis Rheum. 2007 Jun;56(6):2049-55.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17530645/
※4. Towiwat P, Li ZG. The association of vitamin C, alcohol, coffee, tea, milk, and yogurt with uric acid and gout. Int J Rheum Dis. 2015 Jun;18(5):495-501.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26082349/
※この記事はMedical DOCにて【「コーヒーは痛風予防に効果的」は本当なのか コーヒー牛乳でも効果はある？ 肝臓専門医が解説】と題して公開した記事を再編集して配信しており、内容はその取材時のものです。
