豆乳のカロリーは高い？ 牛乳と比較して栄養素は？ 管理栄養士が解説

丹羽さん

豆乳200mlのカロリーは、無調整豆乳で90kcal、調整豆乳で129kcalほどが目安です。比較として、牛乳は200mlですと大体126kcalですね。200mlは、約コップ1杯、なおかつ小さい紙パック1個分です。比べてみると、無調整豆乳のカロリーが低く、調整豆乳と牛乳はほぼ同じといえます。また、ダイエット中はカロリーだけでなく糖質にも気を配るのが大切です。

丹羽さん

200ml中の糖質を比較すると、無調整豆乳で5.9g、調整豆乳で9.2g、牛乳で9.8gです。糖質もカロリーと同様、無調整豆乳が1番少なく、調整豆乳と牛乳は同じくらいです。

丹羽さん

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豆乳はカロリーが特別低いわけでもないため、飲みすぎると太る場合もあります。食事や間食とバランスを取りながら、1日の摂取目安量を守るのが大切です。

丹羽さん

丹羽さん

無調整豆乳と調整豆乳の大きな違いは、カロリーや糖質、味です。カロリーと糖質は無調整豆乳の方が低く、ダイエットをしている人におすすめです。味は、調整豆乳のほうが飲みやすく、子どもから大人まで楽しめます。調整豆乳は、無調整豆乳に植物油脂や調味料を加えて、飲みやすく加工されている商品です。そのためカロリーや糖質、味に違いが生まれます。ダイエット中で、無調整豆乳の味が苦手な人はカロリーオフの調整豆乳も おすすめです。

丹羽さん

豆乳を飲み過ぎると、大豆イソフラボンが体内で作用し、ホルモンのバランスが崩れる可能性があります。また、大豆イソフラボンの摂りすぎは、乳がんのリスクを高めることもあります。しかし、現時点では、豆乳や豆腐など昔から親しまれている食品の大豆イソフラボンが、体に悪い影響を与えるかは分かっていません。あくまでもひとつの可能性として、頭に入れておくのがおすすめです。

丹羽さん

豆乳を含む大豆製品を摂取するときは、イソフラボンのサプリメントや特定保健用食品との食べ合わせに気をつけるのが大切です。サプリメントや特定保健用食品は、普通の食品と違ってイソフラボンが簡単に取れるため、過剰摂取の危険が高いのが特徴です。イソフラボンを多く含む製品の偏った摂取には気を付けましょう。しかし、豆乳は正しく飲めば、豊富な栄養素によるメリットがたくさんあります。

丹羽さん

豆乳は、肌の健康を保ったり、女性の更年期障害の症状を緩和させたりする働きがあります。豆乳に含まれる大豆イソフラボンが、女性ホルモンと似た働きをするためです。また、豆乳に多く含まれる大豆タンパク質は、コレステロール値を低下させる効果があります。手軽に飲めて栄養価の高い豆乳は、幅広い世代の健康維持におすすめです。

丹羽さん

豆乳のカロリーや糖質は、無調整豆乳か調整豆乳かによって違い、 自分の目的や好みで飲み分けるのがおすすめです。また、ダイエット中に豆乳を飲むときのポイントは、200ml程度に抑えることを意識し、飲みすぎないことです。味が苦手でなければ、無調整豆乳が比較的低カロリーでダイエット向きですよ。