「2型糖尿病」の発症リスクを高める“生活習慣”はご存じですか? 食生活との関係や予防法を医師が解説!

髙橋先生

はい、本当です。食べすぎや飲みすぎの生活を続けると、糖尿病の発症リスクが高まります。特に糖質の摂りすぎは糖尿病の発症リスクを増加させることがわかっています。

髙橋先生

そもそも、糖尿病には「1型糖尿病」と「2型糖尿病」があります。1型糖尿病は、「インスリン」というホルモンを作る膵臓の細胞が免疫系の異常反応などによって壊れていき、インスリンが作られなくなる病態です。その一方で、2型糖尿病は糖尿病になりやすい遺伝的な体質に加えて、生活習慣の乱れ（運動不足、肥満、ストレス、睡眠不足、加齢など）が重なって発症する病態を指します。つまり、食べすぎや飲みすぎなどが比較的関係しやすいのは2型糖尿病です。

髙橋先生

例えば、糖質を大量に摂取すると、血糖値が上がりやすくなります。血糖値が上がると膵臓からインスリンが分泌され、血糖値を正常に戻そうとします。しかし、血糖値の高い状態が続くとインスリンの分泌量が低下したり、インスリンが分泌される速度が遅くなったりして、血糖値が下がりづらい状態が慢性的に続いてしまいます。

髙橋先生

はい。食べすぎると内臓に脂肪が蓄積しやすくなりますが、この内臓脂肪にはインスリンの働きを弱めるという作用があります。そのため、糖尿病を発症しやすくなるのです。特に気をつけたいのは動物性タンパクが多めの食品やファストフードです。また、お酒を飲みすぎるとインスリンの働きが悪くなったり、肥満を招きやすくなったりして、食べすぎと同様に糖尿病のリスクが高くなります。

髙橋先生

「タバコを吸うと交感神経が優位になり、血糖値が上昇してしまう」と考えられています。日本人を対象にした研究では、喫煙者は非喫煙者と比べて、2型糖尿病を発症するリスクが38％高くなることが判明しています。また。1日に喫煙する本数が多いほど、糖尿病を発症するリスクが高まることも明らかになっています。

髙橋先生

人間はストレスを感じると、血糖値を上昇させる作用がある「コルチゾール」というホルモンが副腎から分泌されます。また、ストレスを受け続けるとインスリンの働きが悪くなり、それによって血糖値が高い状態が慢性的に続き、糖尿病を発症しやすいこともわかっています。

髙橋先生

スウェーデンでおこなわれた研究によると、「ストレスを抱えている男性は、そうでない男性と比べ、2型糖尿病を発症するリスクが1.52倍に上昇する」ということが明らかになっています。そのため、ストレスマネジメントは、糖尿病の発症を予防するためにも重要なのです。

髙橋先生

はい。ほかには、肥満や運動不足なども糖尿病のリスクを高めることがわかっています。肥満になるとインスリンの働きが悪くなり、血糖値が下がりにくくなることがわかっていますし、運動不足も肥満を招き、やはり糖尿病のリスクを高めることになります。加えて、間食が多い人も常に血糖値が高い状態が続くため、糖尿病の発症リスクが高いとされています。

髙橋先生

睡眠時間が短い人も要注意です。なぜなら、睡眠不足や不眠症になると血液中でブドウ糖が代謝される仕組みに影響が及び、インスリンの効きが悪くなるからです。研究によると、睡眠時間が7時間よりも短い人は、糖尿病の発症リスクが高いことがわかっています。

髙橋先生

「間食が多い」「夜食を摂る」などの食事回数が多くなりやすい人も注意が必要です。そのため、3食しっかり食べることが糖尿病予防には重要です。

髙橋先生

そうですね。さらに、糖尿病は生活のリズムとも深い関わりがあり、例えば夜勤の多い仕事の人は糖尿病を発症しやすいことがわかっています。「帰宅して食事をしてからすぐに寝る」「夜間に糖質たっぷりの食事をする」などといったライフスタイルや体内時計の乱れが関係しています。そのため、夜勤の人は帰宅後に食事を取ってから就寝するまでの時間配分を考えるような生活パターンがおすすめです。夜勤明けに食事をする際は、炭水化物の量にも気をつけましょう。

髙橋先生

糖尿病は生活習慣病と呼ばれるように、生活習慣が大きく関係します。時期によっては会食が続いたりイベントが連続したりすることもあると思います。ときにはそうした機会があってもいいと思いますが、日常生活でメリハリをつけることが大切です。会食や宴会のときには極端な節制をせずに食べたり飲んだりしても、日常では生活を引き締めるなど、節度のある生活を送るように心がけましょう。