どんな食べ物を控えると「尿酸値」を下げられるかご存知ですか？医師が解説！

尿酸値とは

尿酸値とは尿酸という物質の血液中の濃度の値です。尿酸とはプリン体というエネルギーの原料となる物質が体内で分解された後に残るものです。体内では尿酸の産生・尿酸の排泄力が一定になるように保たれています。このバランスが崩れると尿酸値が高くなります。尿酸の産生と排泄のバランスが崩れる原因は、食べすぎ・過剰飲酒・水分不足・運動習慣や肥満症や高血圧などの生活習慣病です。
高尿酸血症の診断基準は男女共に7.0mg/dL以上です。

尿酸値が高い状態が続くと、痛風・尿路結石・腎臓病などを引き起こす危険があります。肥満症・高血圧などの生活習慣病を合併していると、動脈硬化が進行しやすくなり、心筋梗塞などの心疾患や脳血管障害などを招くリスクが高まります。

尿酸値を下げるための対処法・改善法は？

尿酸値が高くなる原因は、尿酸産生過剰、飲水不足などで尿酸の排泄力が弱い、もしくはその混合型です。食事・飲酒・飲水量・運動習慣などの生活習慣や肥満や高血圧・脂質異常症・糖尿病などの生活習慣病が尿酸の産生や排泄に影響します。尿酸値を下げる食べ物の摂取や尿酸値を上げやすい食べ物の制限など、生活習慣を改善して合併症のリスクを低減させましょう。

コーヒー以外におすすめの飲み物は？

尿酸値を下げるには、尿量が1日2000ml以上になるように、水・お茶などカロリーのない飲み物を十分に摂りましょう。心臓病や腎臓病があり医師から水分制限がある場合は主治医の指示に従ってください。牛乳は尿酸の排出を助ける働きがあると前述しましたが、牛乳にはカロリーがあり乳脂肪を含みます。水分補給として牛乳を大量に摂取すると、脂質やカロリーの摂りすぎにつながります。牛乳は1日コップ1杯程度が適量です。

プリン体を多く含む食品を控える

プリン体を過剰に摂取すると、体内での尿酸の産生が過剰になるため、血液中の尿酸が増え尿酸値が上がります。プリン体を多く含む食品は、肉類や魚類・レバーなどの内臓や白子などです。プリン体の含有量が多くない食品でも、一度に大量に摂取するとプリン体の摂取量も過剰になります。プリン体の摂取は1日400mg未満になるようにしましょう。

プリン体含有量一覧(100gあたり)

適度な運動

尿酸値を下げるには、歩行や軽いランニングなどの有酸素運動がおすすめです。10分以上の運動を1日30分から60分程度行うことが推奨されています。筋トレなど短時間での激しい運動は尿酸が高くなりやすいため、おすすめしません。
脱水予防のため、運動中や運動前後に十分な水分補給をしましょう。