フッ素って猛毒じゃないの？ 口に入れても大丈夫？

小林先生

濃度によっては毒にもなりえます。ただ、濃度と毒性の関係はお薬全般にいえることで、フッ素だけを取り上げてもしょうがないでしょう。塩も同じで、体に欠かせない食材でありながら、取りすぎると弊害を起こしますよね。

小林先生

フッ素の特性だけに注目して議論するのは不公平です。お口の中と同じ環境で考えましょう。実際にフッ素は、唾液の中に含まれる各成分と一緒になってはじめて効果が現れます。また、唾液の中の悪い物質が活発にならないよう、コントロールもしてくれます。

小林先生

日本と海外では、フッ素に対する捉え方が違っているのでしょう。日本には日本の在り方があっていいと思います。個人的に言えば、フッ素がないと歯はどんどん劣化していくものだと考えています。

小林先生

ほかの先生のことはわかりませんが、どこからも文句の出ないようにコントロールすることなんてできないので、だったら「スッパリやめちゃいましょう」という考え方なのでは。実際のところ、一定の濃度を守って使っている限り安全ですし、デメリットが見当たりません。

小林先生

わかりました。歯科医院で使うフッ素濃度には保険の適用上限があり、「高濃度」といわれている歯みがきの場合、1000ppmから1500ppmと定められています。ppmは100万分の1という単位ですから、ハミガキの使用量を1グラムとすると、0.0015グラムのフッ素が含まれていることになります。

小林先生

そうなります。これに対し、厚生労働省は、栄養補助食品として用いるフッ素の上限摂取量を1日0.04グラム以下としています。計算の上では、1日26回の歯みがきをしても、上限摂取量を越えません。

小林先生

はい。それに、フッ素は食べ物の中にも含まれています。厚生労働省の数値は「栄養補助食品として用いるフッ素」に関してのものですから、食事からの摂取分はカウントされていません。トータルでみたフッ素の摂取量が「1日0.04グラム以下」というわけではないのです。

小林先生

たしかにフッ素は金属を腐食しますし、とくにチタンとの相性が悪いとされています。ただし微々たる量で、フッ素を塗るとインプラントが折れるなんて話ではありません。万が一を考えたとしても、被せ物のような金属の歯科素材を入れていないお子さんなら、問題ないといえるでしょう。

小林先生

複数あるうちもっともわかりやすいのは、ザラザラな歯の表面をツルツルにしてくれることです。フライパンなどで「フッ素コーティング」という言葉を聞いたことはありませんか。歯の表面が滑らかになることで、汚れなどの付着を防いでくれます。

小林先生

歯は唾液によって日々、溶かされています。カルシウムやリンといった歯の成分が唾液の中に溶け出しているのです。このことを「脱灰（だっかい）」といいます。フッ素は、この脱灰を抑えるだけでなく、溶け出したミネラル分を取り込む働きも促進してくれます。

小林先生

はい。フッ素の効用は、まだありますよ。例えば、むし歯菌が栄養となる糖分を取り込む際、その働きを妨害します。総じて、お口のコンディションを整えくれるのがフッ素というわけです。

小林先生

フッ素を塗らないことのメリットは「ない」と考えています。歯は常に唾液という酸性雨へさらされているようなものなんです。車の表面も、傷ついたところからサビが広がっていきますよね。歯にも同じことが言えますから、フッ素を上手に活用してみてください。