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「コーヒーの飲み過ぎは頭痛の原因」になることをご存知ですか?【管理栄養士解説】

 公開日:2025/12/08

様々な健康効果をもたらすとして、多くの方に愛飲されている「コーヒー」。1日に何杯も飲んでいる方も多くいらっしゃいますが、実は「コーヒーの飲み過ぎは逆効果」だということを知っていますか? 管理栄養士の田辺さんに詳しく伺いました。

田辺さゆり

監修管理栄養士
田辺さゆり(管理栄養士)

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医療機関にて9年間栄養管理や栄養食事指導を担う。その後特定保健指導にも従事し生活習慣病予防にたずさわる。栄養情報に関する執筆を行う。

編集部編集部

コーヒーを飲みすぎると頭痛を感じるという人もいますがなぜでしょう?

田辺 さゆり先生田辺さん

コーヒーに含まれるカフェインの過剰摂取は、中枢神経系を過剰に刺激して心拍数の増加や、めまい、頭痛、興奮、震え、不眠などにつながります。つまり、コーヒーを飲みすぎることで血管の収縮による緊張系の頭痛が生じるのです。カフェインの感受性は人によって異なるため、人によっては1杯のコーヒーで頭痛を感じることもありえます。

編集部編集部

コーヒーを飲んで起こる頭痛への対処法はありますか?

田辺 さゆり先生田辺さん

「コーヒーで頭痛が起きやすい、けどコーヒーは飲みたい!」という人は、カフェインレスやノンカフェイン、デカフェのコーヒーを選びましょう。また、コーヒー以外にもカフェインを含む飲料(エナジードリンクなど)を飲んでいる場合は、こちらも注意が必要です。 また、コーヒーの常習的な飲用でカフェインに耐性ができると、反応が減弱することも明らかになっています。ご自身の体調にあわせてコーヒーの種類や量、頻度を調整すると良いでしょう。

編集部編集部

1日のコーヒーの摂取目安量はありますか?

田辺 さゆり先生田辺さん

体格やカフェインへの感受性に個人差はありますが、健康を考慮すると1日4杯以下のコーヒー飲用が適度と言われています。

※この記事はメディカルドックにて【「コーヒーが頭痛に効く」のはなぜ? 秘密はカフェインと神経にあり【管理栄養士監修】】と題して公開した記事を再編集して配信しており、内容はその取材時のものです。

この記事の監修管理栄養士