体内で生産されるコレステロール量はどれくらいか知っていますか？管理栄養士が解説！

　公開日:2024/01/13

卵をたくさん食べるとコレステロール値が高くなると言われますが、体内でもコレステロールは作られていることを知っていますか？コレステロールの体内での生産量や働きについて、管理栄養士の長井さんに聞きました。

監修管理栄養士：
長井彩子（管理栄養士）

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2009年、管理栄養士国家試験事業スタート。2015年、（一社）管理栄養士地位向上協会を設立。2019年、日本栄養士会の認定を受け、認定栄養ケア・ステーションファンスタディを設立。公衆栄養活動などを推進し、現在に至る。

編集部 編集部

食事からのコレステロールの摂取量を控えると、コレステロール値を下げることはできますか？

長井さん

いいえ、そんなことはありません。実は、体内でもコレステロールは生産されているのです。

編集部 編集部

体内で生産されるコレステロールの量はどれくらいなのでしょうか？

長井さん

体内で生産されるコレステロールの量は、食事から摂取するコレステロールの3～7倍です。また、コレステロールの量は、体内で常に一定に保たれるように調節されており、食事からのコレステロールの摂取量が多い場合には、体内での生産量は少なくなり、反対に食事からのコレステロールの摂取量が少ない場合には、体内での生産量が多くなるように調節されているのです。

編集部 編集部

コレステロールはなぜ体内でも生産されるのでしょうか？

長井さん

コレステロールは細胞膜の主要な構成成分であり、細胞やホルモン、ビタミンの原料になり、体にとって必要な栄養素であるためです。