中西 真悠 管理栄養士（）監修記事 （1/2ページ）

• 細胞のサビを撃退！レタスに潜む「3つの抗酸化成分」と骨を強くするビタミンKの相乗効果

  

• むくみや便秘に悩む人へ。約95%が水分のレタスを生で食べるべき「2つの健康メリット」

  

• 玉レタスの約8倍の栄養も？β-カロテンや葉酸で選ぶ「4大レタス」の賢い食べ分け術

  

• そばの健康成分「ルチン」の効果とは？韃靼そばに含まれる含有量と3つの体内での働き

  

• 骨密度が気になる女性へ。レタスのビタミンKと3つの抗酸化成分を100%引き出す食べ方

  

• レタスの栄養を逃さない選び方｜「重い＝良質」は誤解？管理栄養士が教える3つの鮮度基準

  

• 「うどん」でアナフィラキシー？同じ釜や揚げ油に潜む、そばアレルギー外食時の3つの罠

  

• . 野菜室より冷蔵室が正解？約1週間もたせる、レタスの栄養と水分を逃がさない保存の鉄則

  

• 脂肪の蓄積を抑える「短鎖脂肪酸」とは？無理なく痩せる、最強のダイエット発酵食品4選

  

• キウイやバナナで発症も？そばアレルギーの意外な「交差反応」と学校・職場での命の守り方

  

• 長時間の水洗いはNG！レタスの「ビタミンC」を流出させない3つの下ごしらえと調理術

  

• 健康のつもりが塩分過多に？女性は「1日6.5g未満」を守りたい、発酵食品の正しい選び方

  

• ノンオイルは損してる？レタスの栄養を100%引き出す「油×タンパク質」の最強サラダ術

  

• 血液検査が「陰性」でも要注意！アナフィラキシーを防ぐそばアレルギーの確定診断と治療

  

• 便秘や風邪対策に！全身の免疫細胞の「約7割」が集まる腸を整える、発酵食品のすごい力

  

• 誰もが食べるレタスに潜む「2つの注意点」。ワルファリンとの相性と意外なアレルギー反応

  

• 食物アレルギー原因の第4〜6位！学童期以降の発症は治りにくい「そばアレルギー」の脅威

  

• 「レタスだけダイエット」は逆効果？下痢や栄養失調を招く、過剰摂取の「2大リスク」

  

• 糖尿病リスクを下げるそばの活用術｜糖質の吸収を遅らせる2つの工夫とGI値の注意点

  

• 血糖値対策には「そば」が最適？低GIの秘密と効果を高める2つの選び方・食べ方