”糖尿病”でも「フルーツ」を食べられる？注意した方が良い種類も解説！

糖尿病の方のフルーツ摂取方法

糖尿病の方にとって、フルーツの摂取は血糖管理の観点から慎重に考える必要があります。しかし、適切な種類と量を選べば、栄養素の補給と食事の満足度向上に役立ちます。医師や管理栄養士と相談しながら、個々の状況に合わせた摂取計画を立てることが重要です。

血糖値に配慮したフルーツの選び方

糖尿病の方がフルーツを選ぶ際には、GI値が低く、食物繊維が豊富なものを優先することが推奨されます。ベリー類、チェリー、グレープフルーツ、リンゴ、ナシなどが適しています。これらのフルーツは、糖質の吸収が緩やかであり、血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待されます。

一方、完熟したバナナなどは糖質が多く、GI値も高めです。これらのフルーツを摂取する場合は、少量にとどめ、他の食品と組み合わせることで血糖値の変動を抑えることができます。

また、フルーツを食べるタイミングも重要です。食後のデザートとして摂取するよりも、食事の一部として野菜や主菜と一緒に食べることで、血糖値の上昇を緩やかにすることができます。空腹時の単独摂取は避けた方がよいでしょう。

糖尿病におけるフルーツ摂取量の目安

糖尿病の方のフルーツ摂取量は、個々の血糖コントロールの状況や治療方針によって異なります。一般的には、1日あたり80〜120g程度、すなわち小さめのリンゴ1/2個やキウイフルーツ1個程度が目安とされています。

摂取後は血糖値の変動を確認し、自分に適した種類と量を把握することが重要です。血糖自己測定を行っている方は、フルーツ摂取前後の血糖値を記録し、変化を観察することで、自身に合ったフルーツ選びができるようになります。

また、糖尿病の合併症として腎症がある場合は、カリウムの摂取制限が必要になることがあります。バナナやメロンなどカリウムが豊富なフルーツは制限される場合があるため、医師や管理栄養士の指導に従うことが必要です。個別の健康状態に応じた調整が大切です。