「高血圧の改善」はまず”減塩”から。家庭でできる対策を医師に聞く

高血圧の予防と管理における塩分制限

高血圧の予防および治療において、塩分制限は非薬物療法の中核を成します。具体的な実践方法と、継続するためのポイントを理解することが重要です。

段階的な減塩の進め方

急激に塩分を減らすと食事の満足度が低下し、継続が困難になります。そのため、段階的に減塩を進めることが推奨されます。まず現在の塩分摂取量を把握し、目標値との差を確認しましょう。尿中ナトリウム排泄量を測定することで、おおよその摂取量を推定することができます。 初期の段階では、味付けを薄くするのではなく、食材そのものの味を楽しむことを意識します。新鮮な野菜や魚を使い、素材の旨味を活かした調理法を取り入れましょう。次に、調味料の種類と使用量を見直します。減塩タイプの調味料を活用し、計量スプーンで正確に量ることで、使用量を可視化できます。 味覚は2〜3週間程度で適応すると言われています。徐々に薄味に慣れることで、以前の濃い味付けが不快に感じられるようになる場合があります。この適応期間を乗り越えることが、長期的な減塩成功の鍵となります。

高血圧患者さんの具体的な塩分目標

日本高血圧学会は、高血圧患者さんに対して1日6g未満の塩分摂取を推奨しています。この目標を達成するためには、1食あたり2g以下に抑える必要があります。朝食で1.5g、昼食で2.0g、夕食で2.0g、間食や飲料で0.5gといった配分が一つの目安となります。 既に降圧薬を服用している方でも、減塩によって薬の効果が高まり、薬剤の減量や中止につながる可能性があります。ただし、薬の調整は必ず医師と相談しながら行う必要があります。自己判断での服薬中止は、急激な血圧上昇を招く危険性があるため避けましょう。 家庭血圧の測定を習慣化し、減塩の効果を数値で確認することもモチベーション維持に役立ちます。朝と夜の決まった時間に測定し、記録をつけることで、塩分摂取と血圧の関係性を実感できる場合があります。測定結果は診察時に医師に提示し、治療方針の参考にしてもらいましょう。