1日の適切なコーヒーの摂取量はご存じですか？

1日の適切なコーヒー摂取量

健康効果を享受しつつ、デメリットを避けるためには、適切な摂取量を守ることが重要です。ここでは、科学的根拠に基づいた推奨量について説明します。

国際的なガイドライン

欧州食品安全機関（EFSA）や米国のガイドラインでは、健康な成人において1日あたり400ミリグラム以下のカフェイン摂取が範囲とされています。これは、一般的なドリップコーヒーで換算すると約3杯から4杯に相当します。ただし、コーヒーの種類や抽出方法によってカフェイン含有量は異なるため、目安として理解する必要があります。 妊娠中や授乳中の方については、より低い摂取量が推奨されています。妊娠中は1日200ミリグラム以下（コーヒー約2杯）が望ましいとされており、これはカフェインが胎盤を通過し、胎児の発育に影響を与える可能性があるためです。また、子どもや青少年については、体重に応じた制限が設けられており、成人と同じ量を摂取すべきではありません。個々の体質や健康状態によって適切な量は異なるため、不安がある場合は医療機関で相談することをおすすめします。

個人差を考慮した摂取量の調整

カフェインへの感受性は、遺伝的要因や代謝能力によって大きく異なります。カフェインを分解する酵素の働きには個人差があり、同じ量を摂取しても、ある方は数時間で代謝されるのに対し、別の方では10時間以上体内に留まることがあります。このため、一律の推奨量が全ての方に適しているわけではありません。 自分にとっての適量を見極めるには、コーヒーを飲んだ後の身体の反応を観察することが大切です。動悸や不安感、不眠などの症状が現れる場合は、摂取量が多すぎる可能性があります。また、コーヒーを飲まないと頭痛や倦怠感が強く出る場合は、依存が形成されている兆候かもしれません。健康状態や生活リズムに合わせて、柔軟に摂取量を調整することが、コーヒーを長く楽しむための鍵となります。