「ビタミンD」は精神面でどんな「効果」を発揮するかご存知ですか？【管理栄養士解説】

「ビタミンD」とは？

ビタミンDは、油に溶ける性質を持つ脂溶性ビタミンで、腸管からのカルシウムの吸収を助け骨の形成に関わっている栄養素です。
そのほかD筋肉の合成を促進する作用や免疫力向上やアレルギー症状を改善する働きなどが報告されています。
ビタミンDは、主にきのこに含まれているビタミン2（エルゴカルシフェロール）と、魚類に含まれるビタミンＤ3（コレカルシフェロール）に分類されます。
また、日光に含まれる紫外線が皮膚に当たることでも産生される特徴があります。

ビタミンDの一日の摂取量

・目安量について
成人（18歳以上の男女）:9.0 µg/日
授乳婦・妊婦：9.0 µg/日

毎日ビタミンDを5000IU摂取するとどうなる？

日本人の食事摂取基準2025では、成人の耐容上限量を100㎍/日（4000IU）としています。
1㎍＝40IU（IU：国際単位）なので、5000IUを㎍に換算すると125㎍/日となり、耐容上限量（100㎍/日）を超えるため過剰摂取に該当する可能性があります。多量のビタミンDを毎日摂取し続けることで、「高カルシウム血症」、「腎障害」、「軟組織の石灰化障害」などが起こる危険性があるため注意が必要です。

ビタミンDの効果

骨形成・成長促進

ビタミンDは、小腸や腎臓でのカルシウムやリンの吸収を高める働きがあります。
カルシウムやリンの吸収が高まることで、骨や歯の生成を促します。

免疫力の調整

ビタミンDは、体内に侵入した細菌やウイルスを食べて消化し、死滅させる役割をしているマクロファージを活性化する働きがあります。
免疫細胞を活性化させたり、過剰反応を抑えたりする働きをもっているという報告があります。

精神のバランスを整える

ビタミンDは、脳の機能のために大切な栄養素で、不足するとうつ病のリスクが増加すると言われています。ビタミンDは、脳内機能の維持に関与し、セロトニンやドパミン、ノルアドレナリンの働きに影響を与えることで、精神の安定に役立つ可能性があるという報告があります。