「卵巣がんの原因」となる可能性の高い「5つの食べもの」はご存知ですか？医師が解説！

「卵巣がん」とは？

卵巣がん（卵巣癌）とは、卵巣に発生する悪性腫瘍のことです。
卵巣は女性の生殖器の一部で、卵子を含む卵胞の貯蔵及び成熟の促進、排卵を行い、産生し、女性ホルモン(エストロゲン・プロゲステロン)を分泌する役割を持っています。卵巣がんは、初期段階では症状がほとんど現れないことが多く、発見が遅れがちです。そのため、見つかったときはすでに進行していることが多く、早期発見が難しいがんの一つとされています。進行すると、お腹が膨れる感じや痛み、食欲低下、排尿時の痛みや排尿のしにくさ、便秘といった症状が現れます。
卵巣には、女性ホルモンを分泌する細胞（性索細胞）や、胚細胞、表層上皮の細胞、またそれらの間をとりなす間質細胞（かんしつさいぼう）などのさまざまな細胞があります。そのため、卵巣から発生するがんも、いろいろな種類のものがあるということになります。
卵巣がんの主な症状には、腹部の膨満感や痛み、頻尿、食欲不振、体重減少などがあります。しかし、これらの症状は他の疾患とも重なるため、卵巣がんを疑うのは難しいことがあります。そのため、定期的な婦人科検診や、不安な症状がある場合は早めに医師に相談することが重要です。卵巣がんのリスクを減らすためには、健康的な生活習慣を心がけることが大切です。
今回の記事では、卵巣がんの原因として考えられているものについて、また卵巣がんの予防には何が役立つと考えられるのかについて解説していきます。

卵巣がんの原因となる可能性の高い食べもの

卵巣がんの原因だと明確にわかっている食べ物は、現時点ではありません。そこで、ここでは食べ過ぎるとがんになるリスクを高める可能性がある食べ物についてご紹介します。

高脂肪食品

ファストフード、揚げ物、バター、クリーム、チーズなどの高脂肪乳製品の過剰な摂取は、肥満を引き起こす可能性があります。先程述べた様に、肥満は卵巣がんのリスクを高めると考えられています。高脂肪食品は、卵巣のエストロゲンというホルモンの分泌を過剰にしてしまい、卵巣がんができるリスクを高めてしまう可能性があると考えられています。

砂糖や精製炭水化物が多い食品

砂糖や精製された炭水化物を過剰にとることで、インスリン抵抗性が引き起こされます。インスリンは血液中のブドウ糖を低下させる働きのあるホルモンのことです。インスリン抵抗性が高まると、2型糖尿病になる危険があります。2型糖尿病では、慢性的に血液中のインスリンの濃度が高まり、これが発癌のリスクを高めることにつながるというメカニズムが考えられています。

冷凍食品や出来合いの食品

冷凍食品や出来合いの食品など超加工食品の摂取量が多いほど、がんの発症や死亡リスクが増大するという調査結果があります。この調査は英国で約20万人を対象に実施されています。調査対象者の半数超は女性で、特に卵巣がんのリスクが高いことが分かりました。
超加工食品には、出来合いのスープやソース、冷凍ピザ、調理済み食品、ホットドッグ、ソーセージ、フライドポテト、ソーダ、市販のクッキー、ケーキ、キャンディー、ドーナツ、アイスクリームなどが含まれています。健康のために超加工食品を減らすことは大切です。

アルコール飲料

ビールやワインなどといったアルコールの過剰な摂取は、卵巣がんを含むさまざまながんのリスクを高める可能性があります。
日本人男性を対象とした、アルコール摂取量と発がんのリスクを調べた研究があります。その結果は、1日あたりの平均アルコール摂取量が、純エタノール量換算で23g未満の人に比べ、それより多く摂取している人のがんになるリスクが高くなることが分かりました。
お酒を飲む場合は、以下のいずれかの量までにしておくようにしましょう。

• ・日本酒 … 1合
• ・ビール大瓶（633ml） … 1本
• ・焼酎・泡盛 … 原液で1合の2/3
• ・ウィスキー・ブランデー … ダブル1杯
• ・ワイン … グラス2杯程度

塩辛い食べ物

日本人におけるがんの要因として、重要なものの一つに塩分の過剰摂取があります。いくらや塩辛などの塩分濃度の高い食べ物は、特に胃がんのリスクを高めることが知られています。
卵巣がんと高塩分食の直接的な関係は明確ではありませんが、減塩によって高血圧や循環器疾患といった他の病気のリスクの低下にも効果が期待できます。
1日あたりの食塩摂取量を男性は7.5g未満、女性は6.5g未満にすることが厚生労働省から推奨されています。